电饼铛油饼的做法

电饼铛油饼是一道非常受欢迎的早餐食品，制作简单、口味美味。下面是电饼铛油饼的具体制作步骤：

材料：

- 面粉300克

- 热水150克

- 盐适量

- 细砂糖适量

- 食用油适量

- 香菜适量（可选）

步骤：

1.将面粉倒入大碗中，加入适量盐和细砂糖。慢慢加入热水，用筷子搅拌均匀，直到形成一个面团。然后，用手**面团，直到面团变得光滑。

2.将揉好的面团分成若干小块，取一小块面团，用擀面杖将其擀成薄饼的形状。

3.将擀好的面饼放入预热好的电饼铛中，用小火煎至两面金黄。

4.取出煎好的油饼，将其放在案板上稍微晾凉。

5.将晾凉的油饼切成小块，然后用刀在边缘处开口，再夹入适量香菜（可选）。

6.最后，将油饼涂上食用油即可。

电饼铛油饼的制作过程非常简单，但需要注意以下几点：

1.面团要揉得充分均匀，才会使油饼的口感更好。

2.电饼铛温度适当，不要过热，以免油饼煎糊。

3.油饼煎好后，可以根据个人口味添加适量香菜、花生酱等。

4.油饼煎好后，可以用纸巾吸去多余的油脂，以减少油腻感。

电饼铛油饼可以搭配豆浆、豆粥、糖水等早餐食品，营养丰富，口感独特，既可作为早餐，也可以作为下午茶的小点心。希望你喜欢这道美味的油饼！